在過去很長時間里,，有機(jī)肥與化肥的關(guān)系此消彼長,，化肥用量多了，有機(jī)肥的使用量就會降低,。從上世紀(jì)80年代算起,，化肥對有機(jī)肥的這種擠出效應(yīng)持續(xù)了30年。但這兩年,，在化肥零增長行動和土壤保護(hù)的大背景下,，化肥行業(yè)單邊突進(jìn)的勢頭戛然而止。前不久,，在上海舉行的國際石油和化工大會上,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)司副司長何才文透露，實現(xiàn)化肥零增長幾無懸念,，未來的目標(biāo)是要負(fù)增長,。與此相映成趣的是，有機(jī)肥行業(yè)人士卻備受鼓舞,。在此前由中國農(nóng)資流通協(xié)會有機(jī)肥分會于秦皇島召開的有機(jī)無機(jī)肥料產(chǎn)業(yè)對接大會上,，一些專家直呼：有機(jī)肥與化肥要平分天下。

目前,，有機(jī)肥在整個農(nóng)業(yè)肥料投入中占比在20%左右,，如果提高到50%，這將是一個很大的數(shù)字,。有專家大略測算：按照這個目標(biāo),，有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將達(dá)3600億元。在肥料產(chǎn)業(yè)空前低迷的今天,，這不能不說是一塊誘人的大蛋糕,，或許，未來數(shù)十年,，這將成為肥料行業(yè)新的增長極,。

有機(jī)肥其實一種既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的肥料，數(shù)千年農(nóng)耕文明,，靠的主要就是農(nóng)家肥這種有機(jī)肥料,。在上世紀(jì)80年代，中國有機(jī)肥與化肥大約各占50%,，但化肥工業(yè)在此后的30年獲得了飛速發(fā)展,，至今已經(jīng)占據(jù)了80%的肥料市場份額，可謂速度驚人,。

化肥為養(yǎng)活快速膨脹的人口功不可沒,，但是,，化肥包打天下的弊端也正日益顯現(xiàn)，這里既有市場機(jī)制的影響,，也有農(nóng)業(yè)種植的倒逼,。

首當(dāng)其沖的便是高強度的掠奪性種植引發(fā)耕地質(zhì)量不斷下降，而化肥對于改善耕地質(zhì)量并無有效的方法,，不合理的施肥甚至?xí)觿「赝嘶?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%;">數(shù)字顯示,，目前中國的中低產(chǎn)田占比達(dá)到65%，從根本上而言,，沒有健康的土壤,，就不可能有可持續(xù)的糧食安全。因而,，在化肥之外尋找替代產(chǎn)品便成為必然,。

化肥大量投入，還引發(fā)了對有機(jī)肥的排擠,，使得土壤有機(jī)質(zhì)水平觸及到警戒線,。與有機(jī)肥相比，化肥使用簡便,，且見效快,，鑒于農(nóng)村勞動力的匱乏，導(dǎo)致有機(jī)肥用量不斷萎縮,。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李季的報告,，目前，中國26%耕地土壤的有機(jī)質(zhì)小于1%,，有機(jī)碳小于1%的耕地占44.8%,。而在歐洲，土壤有機(jī)碳小于2%時就應(yīng)考慮采取措施穩(wěn)定或增加碳水平,。

有機(jī)質(zhì)代表的是土壤肥力,，與糧食產(chǎn)量正相關(guān)。由于有機(jī)肥投入過少,、有機(jī)質(zhì)下降,，由此引發(fā)另一個新問題，就是化肥的報酬效應(yīng)遞減,。數(shù)據(jù)顯示,，1975年，一公斤化肥可產(chǎn)出25谷粒,，到2008年，這個數(shù)字降低到8～9公斤,。油料和棉花也是如此,，一公斤化肥的產(chǎn)出量降幅達(dá)到50%左右。

換言之，短短30年,，化肥對糧食生產(chǎn)的報酬效應(yīng)較之前降低了一半之多,。

而在農(nóng)業(yè)種植之外，化肥產(chǎn)業(yè)自身嚴(yán)峻的過剩壓力,，也讓這個行業(yè)需要尋求新的突圍路徑,。中國農(nóng)資流通協(xié)會有機(jī)肥分會會長符純?nèi)A說，科學(xué)使用有機(jī)肥可以提高地力,、改善環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,，而且從化肥自身看，過剩的只是傳統(tǒng)化肥,，真正符合農(nóng)民需求的產(chǎn)品并不過剩,，包括生物有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥等,。

化肥行業(yè)和農(nóng)業(yè)的形勢,，都在助推有機(jī)肥這個產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過30年的下滑和低迷之后，如今又將走上前臺,。從化肥零增長到土十條出臺,，以及在化肥復(fù)征增值稅而有機(jī)肥依然免稅的政策鼓勵下，有機(jī)肥似乎迎來了難得的好天氣,。

事實上,，有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)從數(shù)量上看規(guī)模并不小。根據(jù)中國農(nóng)資流通協(xié)會有機(jī)肥分會的數(shù)據(jù),，目前全國有機(jī)肥企業(yè)共有2283家,，商品有機(jī)肥947萬噸，其中精制有機(jī)肥318萬噸,、生物有機(jī)肥151萬噸,、有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥422萬噸。在這個枯燥的數(shù)字背后,，其實反映了有機(jī)肥行業(yè)小而散的現(xiàn)狀,，企業(yè)規(guī)模普遍偏小，能夠像大化肥一樣做大的企業(yè)寥寥無幾,。

因為有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的落后,，與此相應(yīng)的是，大量的有機(jī)廢棄物資源未得到資源化利用,，這些寶貴的肥料不僅是資源的浪費,，還造成了環(huán)境污染。環(huán)境保護(hù)部總工程師萬本太在一次會議上透露,，據(jù)估算,，中國每年產(chǎn)生有機(jī)固體廢棄物量約40億噸,，其中城市生活垃圾年產(chǎn)生量2億噸，村鎮(zhèn)生活垃圾產(chǎn)生量超過4億噸,，生活污泥產(chǎn)生量3500萬噸,。

分開來說，在主要的有機(jī)廢氣物中,，畜禽糞便高效處理率僅30.1%,，其中工廠化堆肥生產(chǎn)有機(jī)肥占16.5%；城市生活垃圾處理成有機(jī)肥占2.6%,，超過6成是填埋;截至2013年,，全國共有3500家污水處理廠，產(chǎn)出3400萬噸污泥(80%含水率),，有效處理率低于20%,，堆肥處理生產(chǎn)有機(jī)肥僅有12%。

還有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中如今最令人頭疼的秸稈回收,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技推廣中心首席專家高祥照的報告,，秸稈有效利用率僅52.7%，全國秸稈資源量達(dá)5.5億噸,，總養(yǎng)分為1633.2萬噸,，相當(dāng)于中國化肥用量的五分之二，其中含有的N,、P2O5和K2O分別為493.9,、156.7、982.5萬噸,，分別是中國同期化肥投入量的20.2%,、12.8%、286.5%,。

有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)落后,，是短板、也是潛力,，一個重要原因就是作為有機(jī)肥原料的有機(jī)廢棄物在中國來源極為廣泛,，這是未來數(shù)十年有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)崛起的物質(zhì)基礎(chǔ)，剩下的就有待技術(shù),、資金和政策的東風(fēng)了,。

縱觀全球發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)國家，大幅提高有機(jī)肥的使用比重是普遍現(xiàn)象,，絕大多數(shù)都超過了一半這個分水嶺,。

根據(jù)李季的介紹，歐美國家肥料結(jié)構(gòu)中,，有機(jī)肥的地位舉足輕重,，在美國,，有機(jī)肥料占比46%；英國占57%,；德國占60%；法國占37%,；澳大利亞占55%,；加拿大占60%；韓國占48%,；日本更是達(dá)到非常高的76%,。

李季由此進(jìn)一步推斷，如果中國肥料當(dāng)中有機(jī)肥與化肥各占一半的比例,，也就意味著有機(jī)肥的實物量要達(dá)到6億噸,，每噸產(chǎn)值600元，那么整個產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將高達(dá)3600億元,。這毫無疑問將成為未來肥料行業(yè)新的發(fā)展空間,。

事實上，進(jìn)一步提高有機(jī)肥的比重在決策層已達(dá)共識,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張?zhí)伊衷谌ツ暾匍_的國際堆肥會議上表示,，只有提倡有機(jī)無機(jī)養(yǎng)分結(jié)合，才可保證糧食及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的穩(wěn)定提高,，保障中國的食物安全,。

可以想見，未來相當(dāng)長的時間內(nèi),，有機(jī)肥與化肥將共同為糧食安全做出保障,，缺一不可。高祥照說,，研究表明,，化肥貢獻(xiàn)了57.8%的土壤地力，而且化肥本身并不直接導(dǎo)致耕地酸化,，耕地酸化或退化源于作物產(chǎn)量大幅提高后對土壤的破壞,，同時也源于化肥的不科學(xué)使用?；手灶l遭指責(zé),，根源在于化肥在改善土壤上確實沒有更好的措施，因此引入有機(jī)肥,，對現(xiàn)行肥料結(jié)構(gòu)進(jìn)行必要的平衡調(diào)整,，這是必然之舉。

在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳清看來,，有機(jī)肥的重新崛起,，并與大化肥的結(jié)合,，為肥料產(chǎn)品創(chuàng)新提供了基礎(chǔ)。他說,，未來的肥料要向復(fù)合化,、功能化和低碳化方向推進(jìn)，而這些都與有機(jī)肥有著關(guān)系,。復(fù)合化的含義之一就是要做到有機(jī)無機(jī)相結(jié)合;功能化就是要求肥料不僅能提供必要的養(yǎng)分,，還要改土、促根,、抗倒,、壯苗、除草,、?；ā⒈９?；低碳化就是要減少溫室氣體排放,。在這當(dāng)中，有機(jī)肥均大有可為,。

某種意義上,，有機(jī)肥的逆勢擴(kuò)張，將從根本上改變肥料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，并有望掀起新一輪產(chǎn)品創(chuàng)新高潮,，而對肥料產(chǎn)業(yè)而言，這當(dāng)然也是新一輪創(chuàng)富的機(jī)遇,。有一組數(shù)據(jù)可以說明：普通有機(jī)肥市場售價每噸僅有600～900元,，而生物有機(jī)肥則可以賣到1200～1600元;生物有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥價格則可以攀升到3500～4000元。

當(dāng)然,，對于中國的有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)而言,，面對即將到來的風(fēng)口，需要解決的問題還不少,，既有技術(shù)層面,，也有標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管層面。

李季說,，從整體上而言,，目前有機(jī)肥產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，原料來源復(fù)雜,，監(jiān)管不足;企業(yè)工藝設(shè)備簡陋,，工業(yè)化生產(chǎn)比例低;產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)單一，指導(dǎo)性差。

尤其值得警惕的是有機(jī)肥的安全性問題,，與化肥相比,，有機(jī)肥在這方面存在的問題更多，也更復(fù)雜,。比如,，畜禽糞便的養(yǎng)殖污染、重金屬和抗生素超標(biāo)就極為突出,。據(jù)了解,，用于禽畜養(yǎng)殖疾病控制的抗生素主要是泰樂菌素(tylosin)、四環(huán)素類藥物(tetracyclines),、磺胺類藥物(sulfonamide)、枯草桿菌抗生素(bacitracin)等,。處理這些抗生素超標(biāo)問題,，一方面需要加強對上游養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管，而另一方面,，下游的肥料企業(yè)在生產(chǎn)有機(jī)肥時,，也要嚴(yán)格按照生產(chǎn)規(guī)程，對抗生素進(jìn)行消除,。

而在重金屬方面,，中國僅對5種重金屬(Cd、Hg,、Pb,、Cr、As)進(jìn)行了限量,，而Zn,、Cu、Ni則沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),。有學(xué)者對有機(jī)肥當(dāng)中的重金屬含量進(jìn)行了隨機(jī)的樣本調(diào)查,，按照中國最嚴(yán)格的有機(jī)肥重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對比，Cd超標(biāo)樣品有4個,，超標(biāo)率為3.39% ,；Cr超標(biāo)樣品有5個，超標(biāo)率為4.24%,；As超標(biāo)樣品有16個,，超標(biāo)率為13.56%；Pb超標(biāo)樣品有1個,，超標(biāo)率為0.85%,。

高祥照說，農(nóng)田不是垃圾場,，嚴(yán)禁污泥垃圾不受限制地進(jìn)入農(nóng)田,，更不能摻入其他肥料而失去監(jiān)管,。毋庸置疑，在各項政策發(fā)力和肥料行業(yè)自身的推動下,，有機(jī)肥的壯大以及與化肥產(chǎn)業(yè)的融合將是大勢所趨,，因此，對這個產(chǎn)業(yè)的管理也提上了議事日程,。

就在前段時間,，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)了三個與有機(jī)肥相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,，新政策聚焦有機(jī)肥中有害物質(zhì)含量限制,，這其實意味著有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的門檻在提高。很顯然,，這是一個產(chǎn)業(yè)在走向它的繁榮期時必須跨過的第一步,。