很少有一個(gè)產(chǎn)業(yè)同時(shí)面對(duì)如此多的變化和問(wèn)題。經(jīng)過(guò)20余年發(fā)展,，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)仍處于初級(jí)階段,。不能否認(rèn)，中國(guó)有機(jī)發(fā)展取得了一定的成就,，有機(jī)產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍也在不斷的擴(kuò)大,，各種有機(jī)農(nóng)莊如雨后春筍般出現(xiàn)，所有的人都要做有機(jī)農(nóng)業(yè),，然而大部分人卻在問(wèn)一個(gè)問(wèn)題：有機(jī)農(nóng)業(yè),，到底該怎么做？

幾乎國(guó)內(nèi)所有的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)從業(yè)者都在抱怨政策不給力,。的確,，過(guò)去的幾十年的中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展可以稱(chēng)之為數(shù)量農(nóng)業(yè)導(dǎo)向，在物資貧乏的年代,，首先考慮的不是產(chǎn)品品質(zhì),，而是能否有足夠的食物生產(chǎn)供應(yīng)。在這樣的指導(dǎo)思想下,，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)恐怕是改革開(kāi)放初期的第一選擇。

然而,，政策導(dǎo)向只是外部環(huán)境,，把發(fā)展緩慢的原因歸結(jié)到政策不給力只能算一種托詞，中國(guó)生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須依賴(lài)于自身的進(jìn)步,。而中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢,，可能在于自身存在不少問(wèn)題。有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展路線(xiàn)選擇錯(cuò)誤,。目前我們總結(jié)了四種有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在一些問(wèn)題的路線(xiàn),，而這些路線(xiàn)或多或少的有著自身的缺陷。

1,、單純的復(fù)古自然主義

崇尚全自然主義,，從古代農(nóng)耕技術(shù)中尋找解決現(xiàn)代問(wèn)題的辦法，以自然的名義拒絕使用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),，儼然成為一種時(shí)尚,。這些流派注重自然和環(huán)境,，忽略或忽視生產(chǎn)力的提高，更有甚者在生產(chǎn)中引入玄學(xué),。低產(chǎn)出,、高成本、靠天吃飯成了這些農(nóng)場(chǎng)的標(biāo)簽,。

這類(lèi)農(nóng)場(chǎng)作為一種社會(huì)行為無(wú)可厚非,，也是部分人群選擇的心靈歸所，但是對(duì)于中國(guó)目前的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)以普及化生產(chǎn)為目的而言,，低生產(chǎn)力的復(fù)古自然主義無(wú)法滿(mǎn)足,，大規(guī)模生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品，恢復(fù)生態(tài)環(huán)境的需求,。

其實(shí),，即使在復(fù)古自然農(nóng)法的農(nóng)場(chǎng)里，只要認(rèn)真了解中國(guó)古代農(nóng)耕技術(shù),，例如“糞田法”,、“輪作法”、“趨避法”等等,，再結(jié)合現(xiàn)代的手段和工具可以做得很好,。

2、一招平天下

生物菌肥,、酵素,、生物農(nóng)藥等等單一產(chǎn)品或技術(shù)，在國(guó)內(nèi)生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)的圈子里普遍流行,，這些技術(shù)產(chǎn)品對(duì)于一些缺乏技術(shù)的農(nóng)場(chǎng)頗有吸引力,。

然而在實(shí)際施用中，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的復(fù)雜多變以及我國(guó)地大物博的現(xiàn)狀,，單一產(chǎn)品或技術(shù)無(wú)法解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的眾多問(wèn)題,。水土不符現(xiàn)象嚴(yán)重。即使能有效地解決其中的一個(gè)或幾個(gè)問(wèn)題,，也無(wú)法保證全面提高產(chǎn)量和品質(zhì),。

3、打補(bǔ)丁

在多年來(lái)化學(xué)農(nóng)業(yè)為主的教育科研和推廣體制下,，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)很難擺脫慣性思維的引導(dǎo),，提出各種有機(jī)農(nóng)業(yè)解決方案仍以常規(guī)農(nóng)業(yè)原有框架體系為藍(lán)本。

從模式的角度看,，國(guó)內(nèi)大多數(shù)生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式基本上屬于化學(xué)農(nóng)業(yè)模式的改良版,，僅僅是把原來(lái)模式中的投入物由化學(xué)物質(zhì)改為環(huán)境友好的生物物質(zhì)，其核心就是“換”和“打補(bǔ)丁”。

依托化學(xué)技術(shù)和產(chǎn)品的常規(guī)農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成了一整套的,、較高生產(chǎn)力的產(chǎn)業(yè)模式,，其效率和效果與其關(guān)聯(lián)的技術(shù)和投入物效能密切相關(guān)，在替代技術(shù)和產(chǎn)品效能不能達(dá)到同等水平的情況下,，必然出現(xiàn)生產(chǎn)成本高,、效率低的局面。

4,、只講情懷不管實(shí)際

說(shuō)起有機(jī)農(nóng)業(yè),，可能繞不過(guò)情懷兩字。很多新農(nóng)人受制于成本過(guò)高,、市場(chǎng)接受度過(guò)低的現(xiàn)實(shí),，用情懷推銷(xiāo)產(chǎn)品，甚至將情懷作為唯一的銷(xiāo)售手段,。

很多時(shí)候,，情懷能引起消費(fèi)者的共鳴，然而在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,，情懷只是一種輔助手段,，激情和熱情不能代替科學(xué)，那些情懷故事不能成為消費(fèi)者為落后的生產(chǎn)力買(mǎi)單的理由,。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的短板

1,、土壤

我們開(kāi)始重視土壤的生態(tài)改良和利用，但是在理念上仍未脫出傳統(tǒng)常規(guī)農(nóng)業(yè)的窠臼,。絕大多數(shù)的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者只知肥力而不知地力（指土壤持續(xù)產(chǎn)生礦質(zhì)養(yǎng)分和其它養(yǎng)分的能力）,。

過(guò)去，限于對(duì)科學(xué)的認(rèn)識(shí),，不可能了解地力的本質(zhì),，更多的是表現(xiàn)了古人對(duì)現(xiàn)象和結(jié)果的觀察和總結(jié)。有些農(nóng)場(chǎng)模仿式沿襲了古代的做法,，比較極端的甚至不耕作,、不施肥，順天自然,。

自然生態(tài)系統(tǒng)是典型的低生產(chǎn)力模型，古代的土壤培肥方法有著科學(xué)的局限性,，只有科學(xué)地培養(yǎng)地力才是解放土壤生產(chǎn)力的有效方法,。

2、肥料

從可持續(xù)的土壤地力角度看,，使用腐熟的有機(jī)肥至少是舍本逐末,，但是目前的有機(jī)農(nóng)業(yè)施用腐熟的有機(jī)肥幾乎是唯一的選擇，目標(biāo)是直接為作物提供有機(jī)養(yǎng)分，不但施用的成本遠(yuǎn)高于化肥,，而且對(duì)于增強(qiáng)土壤微生物的繁殖能力,，提高地力的作用非常有限。

中國(guó)的有機(jī)生產(chǎn)者對(duì)產(chǎn)量很看重,。為達(dá)到與使用化肥同等的效果,，有機(jī)肥的投入量至少是化肥的5倍，這和國(guó)際上主導(dǎo)的定期休耕,、恢復(fù)地力的邏輯根本上反擰,；規(guī)模生產(chǎn)也意味著更多的工業(yè)化“烙印”，這與充滿(mǎn)田園氣息的有機(jī)生產(chǎn)方式相悖,。

此外,，無(wú)論是堆肥還是商品有機(jī)肥，如果其原料來(lái)源于常規(guī)的畜禽養(yǎng)殖,，其抗生素和重金屬殘留仍然是個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題,。

最理想的肥料來(lái)源是生產(chǎn)體系的自循環(huán)，但是國(guó)內(nèi)的生態(tài)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的循環(huán)大多有名無(wú)實(shí),，根本原因是配套的循環(huán)技術(shù)落后,，循環(huán)效能與生產(chǎn)實(shí)際需求嚴(yán)重脫節(jié)，難以實(shí)現(xiàn)高效率,、低成本的循環(huán),。

3、病蟲(chóng)害

有機(jī)行業(yè)內(nèi)最普遍的做法是用生物農(nóng)藥加物理方法替代化學(xué)農(nóng)藥,，雖然減少了環(huán)境損害,，但其成本高、見(jiàn)效慢,、效果差,，綜合效能遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于化學(xué)農(nóng)藥，尋找更有效,、更低成本的替代物和替代技術(shù)成為從業(yè)者追逐的目標(biāo),。

但是，這種方式仍是以毒殺為目的,，屬于后端治理的方法,。百年來(lái)，農(nóng)業(yè)的人蟲(chóng)大戰(zhàn)從未停止,，而人類(lèi)也從未真正勝利過(guò),。

發(fā)展生物多樣性，利用自然界生物鏈關(guān)系平衡生態(tài),，實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲(chóng)害的前端治理,，是有機(jī)農(nóng)業(yè)的最佳選擇。但是由于理論上的不確定性、實(shí)施生物多樣性是否能夠平衡生態(tài)與生產(chǎn),，以及大面積實(shí)施的真實(shí)效果,，都是需要面對(duì)的問(wèn)題。

4,、有機(jī)生產(chǎn)者本身

中國(guó)有機(jī)食品協(xié)會(huì)提供的材料顯示：大部分新進(jìn)入企業(yè)只淺層次地認(rèn)為這是一個(gè)有潛力的市場(chǎng),，而對(duì)于這個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)者定位、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等并不了解,。

更多的人可能對(duì)有機(jī)種植根本都不了解,，對(duì)有機(jī)的技術(shù)、要求等不熟悉,，只是盲目的開(kāi)始從事有機(jī),。