關(guān)于有機(jī)肥的使用，農(nóng)戶們存在不少的誤區(qū),，其中,，有機(jī)肥的肥效欠佳最常被提及。有機(jī)肥使用效果是否良好,，除了其生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品本身要符合國家標(biāo)準(zhǔn)外,，還涉及到經(jīng)銷商和廠家對用戶使用方法的正確宣傳引導(dǎo)。
今天我們主要從養(yǎng)分,、pH,、氯離子含量、含鹽量,、陽離子交換量,、腐植酸、小分子脂肪酸,、重金屬,、有害微生物等因素和用戶使用方法來進(jìn)行說明為什么有機(jī)肥使用效果不佳的原因。
有機(jī)肥主要原料分類：糞便,、動植物殘?bào)w（包括風(fēng)化煤）,、污泥,、生活垃圾，一般來說,，污泥制肥和生活垃圾制肥的市場價(jià)格是最低的,。 目前國家也正對這兩種原料進(jìn)行限制使用，并在肥料登記證申辦時(shí)進(jìn)行審核,，并禁止污泥制肥,，而糞便制肥和植物殘?bào)w制肥較受投資者青睞。 小規(guī)模的,、半生產(chǎn)式的也就是灌裝的沒有原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)占了系統(tǒng)有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)一半以上,，一般都規(guī)模不大。
一般來說,，他們有機(jī)肥的發(fā)酵和除臭工藝不夠健全技術(shù)支撐不夠,，把生產(chǎn)商品有機(jī)肥等同于農(nóng)民自制農(nóng)家肥（技術(shù)指標(biāo)經(jīng)常達(dá)不到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)），只作簡單的堆漚,。 有的甚至是將幾種原料簡單的混配,，就把未腐熟或未完全腐熟的有機(jī)肥賣給農(nóng)民，沒有必備的生產(chǎn)設(shè)備,，也沒有檢測,，生產(chǎn)技術(shù)極其低下。
目前的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中,，關(guān)于有機(jī)肥的定義涉及到發(fā)酵腐熟這一個詞,，但整個有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中卻沒有腐熟的鑒定標(biāo)準(zhǔn)，全憑企業(yè)主觀判定,，留下一個真空地帶,。
例如，新鮮雞糞曬干就賣給種植戶,，只要證件齊全,，按有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)檢測也是合格的，但用了易出問題,。 腐熟就是有機(jī)肥生產(chǎn)中的重中之重,，這里涉及到一系列的生產(chǎn)工藝和發(fā)酵菌種。 有些有機(jī)肥的使用效果確實(shí)不錯,，而有些有機(jī)肥因?yàn)楸旧碣|(zhì)量不過關(guān)和宣傳誤導(dǎo),，導(dǎo)致在種植過程中未能體現(xiàn)出來效果。 個別還會出現(xiàn)減產(chǎn)燒苗等問題,，這對農(nóng)戶對是否值得繼續(xù)使用有機(jī)肥打上了一個大大的問號,。 還有有不少肥料企業(yè)標(biāo)明有機(jī)肥可以灑施追肥，但追肥不覆土，發(fā)揮不了肥料應(yīng)有的作用,。 有些有機(jī)肥用到地里,，還能發(fā)熱甚至發(fā)臭，有的惹來各種有害生物,，有的直接導(dǎo)致作物萎蔫死亡,，有的導(dǎo)致葉片黃化，有的剛拆開肥料袋就能聞到惡臭甚至未開袋就能在農(nóng)資店聞到惡臭…… 這些問題,，直接導(dǎo)致種植戶心寒,。有機(jī)肥因使用量少、質(zhì)量參差不齊,，大部分很難起到應(yīng)有的作用,。
使用有機(jī)肥效果不佳的分析：有機(jī)肥的使用出現(xiàn)效果不佳的原因很多，在此分兩大類,，第一類是生產(chǎn)企業(yè)的原因,，第二類是使用方面原因。
企業(yè)生產(chǎn)控制方面的原因里面涉及到質(zhì)量控制,，在這里重點(diǎn)討論養(yǎng)分,、pH、氯離子含量,、含鹽量,、陽離子交換量,、腐植酸,、小分子脂肪酸、重金屬,、有害微生物等因素,。 這些內(nèi)容有很多并不出現(xiàn)在有機(jī)肥料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里面，但卻不得不注意,。
由于原材料本身養(yǎng)分低或發(fā)酵生產(chǎn)工藝原因,，有些企業(yè)的有機(jī)肥發(fā)酵出來，其養(yǎng)分并不合格,，加上有些廠連化驗(yàn)室都沒有,，一批產(chǎn)品就這樣邁向了市場。 有些企業(yè)檢測發(fā)現(xiàn)養(yǎng)分不夠,，但也舍不得添加化肥補(bǔ)充,，也使這些產(chǎn)品邁上了市場。
無肥料登記證的企業(yè)所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,，并不在市場上流通,，一般是直接面向用戶，這一塊特別難以監(jiān)管。 原材料本身pH就各有不同,，在發(fā)酵過程中,，pH變化也較大，如果發(fā)酵過程控制不好,，有可能發(fā)酵出來會發(fā)現(xiàn)pH在8.5以上,，或5.5以下。 特別是過酸的產(chǎn)品會導(dǎo)致農(nóng)作物生長受阻或死亡,，而過堿的有機(jī)肥料,，由于南方土壤普遍偏酸，危害反而不大,。 一般沒有人會去檢測氯離子含量,，但有些原料卻含有不少的氯離子，特別是在嚴(yán)重忌氯的作物上使用時(shí),，會出現(xiàn)嚴(yán)重問題,。 也有些廠家使用氯化銨這一類含氯化肥加入到有機(jī)肥中，以提高總養(yǎng)分中的氮,，這也是導(dǎo)致氯離子含量增高,，影響農(nóng)作物的生長。 肥料鹽分高,，就好像把一包食鹽灑到有限的地里,，作物很受影響。一般來說,，生活污泥,、廚余垃圾等原料的鹽份較高，不耐鹽的作物會出現(xiàn)黃葉,、掉葉,、萎蔫、死亡等現(xiàn)象,。 一般腐熟的有機(jī)肥,，其陽離子交換量大，保肥肥力,，緩沖能力強(qiáng),，對pH、鹽分有很好的緩沖作用,，對于維持土壤的良好狀況有著很重要的作用,。 而沒有腐熟的有機(jī)肥甚至是曬干就賣的糞便，其陽離子交換量極低,，起不到應(yīng)有的緩沖效果,，相反，還會危害土壤本身的緩沖效果，造成作物生長障礙,。 新鮮原料幾乎不含有腐植酸,，腐植酸是在有機(jī)肥發(fā)酵生產(chǎn)過程中不斷產(chǎn)生的，以高溫發(fā)酵（大于50℃）尤為明顯,。 腐植酸與銨,、鉀、鈉結(jié)合,，具有刺激作物生長的功能,，也具有易吸引的效果，也可提高作物抗逆性,，促產(chǎn),，促萌發(fā)，腐植酸更可因?yàn)槠浣粨Q能力而增強(qiáng)土壤緩沖能力,。低級脂肪酸對種子發(fā)芽和植物生長有不良影響,。小分子脂肪酸易招引蒼蠅，這比較容易觀察出來,。 一般來說,，小分子脂肪酸存在于未腐熟的物料中，如新鮮雞糞等,。其所帶來的危害是：小分子脂肪酸會抑制種子萌發(fā),，會抑制根系生長。 重金屬會在植物中積累,，最終通過食物鏈集中到人身上,，對人造成傷害。同時(shí)重金屬也會對農(nóng)作物的生長造成損害,。 由于設(shè)備昂貴,，大部分企業(yè)是沒有設(shè)備對重金屬進(jìn)行檢測的,，農(nóng)資市場到現(xiàn)在才多見執(zhí)法部門對重金屬進(jìn)行檢測,。 堆肥溫度在50℃以上的時(shí)間不少于5天，可以殺死病原菌及蟲卵,，達(dá)到無害化,。 但實(shí)際上很多廠家有機(jī)肥生產(chǎn)過程中，由于工藝水平原因,，未能達(dá)50℃以上或達(dá)到了卻時(shí)間維持過短,，大部分蛔蟲卵、大腸菌群等未能大部分殺滅,，這就影響了作物健康生長,。
有機(jī)肥使用效果不佳，與肥料銷售員的推廣誤導(dǎo)有關(guān)，也與用戶自身知識和習(xí)慣使用有關(guān),。 優(yōu)質(zhì)的土壤要能為植物生長提供穩(wěn)定,、協(xié)調(diào)的水、肥,、氣,、熱根際環(huán)境條件，具有支持錨定植物,、保持水分和透氣的作用,，還具有緩沖作用，使根際環(huán)境保持相對穩(wěn)定,。 優(yōu)良的土壤在物理性質(zhì)上,，固、液,、氣三相比例恰當(dāng),，容重、總孔隙度,、大小孔隙比都要較為適宜,。 化學(xué)性質(zhì)上，陽離子交換量大,，基質(zhì)保肥性好,，pH值接近中性， 并具有一定的緩沖能力,， 具一定的C/N比以維持栽培過程中基質(zhì)的生物穩(wěn)定性,。我們所生產(chǎn)出來的有機(jī)肥正是要向著這個目標(biāo)去改良土壤。 第二類原因可以簡單歸為一句：使用方法不對,。這里簡單介紹幾種施用誤區(qū),，希望大家引起重視。
用戶把有機(jī)肥當(dāng)化肥來追肥,，沒能及時(shí)蓋土,，肥料只在土壤表面，不能與土壤充分進(jìn)行接觸,，不能起到改良土壤的效果,。 加上日曬雨淋，有益的微生物不能起作用,，養(yǎng)分也會隨水流失,，有機(jī)肥的緩沖能力、蔬松土壤,、持水透氣,、保溫保肥等等的功能也都體現(xiàn)不出來,。 有機(jī)肥最佳方式應(yīng)當(dāng)配合無機(jī)肥作為基肥使用，最好與土壤進(jìn)行混合,，但起碼（有機(jī)肥）也要做到不裸露在土壤表面,，如溝施穴施等。 有些用戶擔(dān)心肥效不夠,，或想盡快見效,，在使用時(shí)把有機(jī)肥與作物直接接觸，這樣的后果是會導(dǎo)致燒苗嚴(yán)重會死顆,！ 施用新鮮糞便就好像廠家賣用戶未腐熟有機(jī)肥一樣,，但出問題的話會更加嚴(yán)重。
