高溫好氧快速堆肥技術(shù)的原理實(shí)際上是微生物分解有機(jī)物質(zhì)的過程,。在此過程中,，有機(jī)物在微生物分解的作用下變成小分子的黃色腐植酸，將不可利用的養(yǎng)分分解為可利用的氮,、磷,、鉀，將大分子蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子氨基酸,，實(shí)現(xiàn)有機(jī)物的降解,。同時(shí)，堆肥物料還聚集了大量的熱量,，使堆體溫度達(dá)到60以上,，持續(xù)一段時(shí)間，殺死病原菌和雜草種子,，實(shí)現(xiàn)堆肥無害化過程,。有機(jī)肥的低溫老化過程可以使微生物緩慢繁殖并繼續(xù)分解有機(jī)物質(zhì)。此外,，在繁殖和分解有機(jī)物質(zhì)的過程中,，可以分泌大量的生物刺激素來提高有機(jī)肥的質(zhì)量和肥效。

好氧堆肥的目的是減少廢物中的揮發(fā)性物質(zhì)和氣味,，殺死寄生蟲卵和病原微生物,，達(dá)到無害化的目的。另外,，堆肥發(fā)酵處理降低了有機(jī)物料的水分含量,，有機(jī)物料分解礦化釋放出氮、磷,、鉀等營養(yǎng)物質(zhì),，同時(shí)有機(jī)物料的性質(zhì)變得松散分散，便于儲(chǔ)存和使用,。

有機(jī)固體廢棄物經(jīng)過第一次堆肥發(fā)酵后還沒有完全成熟,，因此有必要繼續(xù)進(jìn)行第二次發(fā)酵,，即陳化。陳化的目的是進(jìn)一步分解,、穩(wěn)定和干燥有機(jī)物中剩余的大分子有機(jī)物,，以滿足后續(xù)肥料生產(chǎn)過程的要求。

有機(jī)肥加工技術(shù)是將腐熟的堆肥原料商品化,，通過成套設(shè)備和控制技術(shù)生產(chǎn)高附加值的商品有機(jī)肥,，是實(shí)現(xiàn)資源化利用的過程。