長期以來，我國農(nóng)業(yè)為了提高產(chǎn)量,，大量使用并且依賴化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥,，導(dǎo)致我們原本肥沃的土地被“喂養(yǎng)”得出現(xiàn)土壤板結(jié)、酸化,、鹽漬化,、地力衰竭等情況，土壤的被破壞程度簡直觸目驚心,！

而我們都知道,，土壤一旦被破壞，我們的農(nóng)業(yè)必定會受到影響,。況且,，我們現(xiàn)在面臨的環(huán)境問題并不只有土壤問題，還有各種氣候變暖、冰川融化等等,。環(huán)境問題遠(yuǎn)比我們想象的要嚴(yán)重得多,。

人們在農(nóng)業(yè)上希望通過大量使用化學(xué)肥料來獲得食物，但如此一來,，必定又破壞了我們的生態(tài)環(huán)境,?！矮@得健康食物和保護(hù)生態(tài)環(huán)境”能否二者兼得,？這是我們應(yīng)該考慮的。

化肥農(nóng)藥造成嚴(yán)重的環(huán)境污染

確實,，農(nóng)業(yè)上大量使用化肥和農(nóng)藥對生態(tài)環(huán)境造成了極大的污染,。

自從有了化肥和農(nóng)藥之后，每當(dāng)農(nóng)作物長得不好時,，生產(chǎn)者就會大量往田地里施加肥料,；每當(dāng)病蟲害嚴(yán)重時，生產(chǎn)者就會往農(nóng)作物身上噴灑農(nóng)藥,。田地里的農(nóng)作物生長都依賴于農(nóng)藥和化肥,！

長此以往，便形成了惡性循環(huán),。大量施肥造成了土壤板結(jié)和酸化,，導(dǎo)致土壤不健康；而土壤不健康則導(dǎo)致農(nóng)作物生病,，造成農(nóng)作物不健康,；農(nóng)作物不健康又需要噴藥施肥。

最終的后果就是,，農(nóng)藥的使用降低甚至殺死了很多土壤中的維生素和細(xì)菌,，而土壤中許多生物過程減慢或停止，造成了土壤的保肥,、供肥能力下降,，無法為農(nóng)作物提供更加豐富的礦物質(zhì)生命元素，甚至無法種出健康的食物,。

化肥農(nóng)藥的大量使用,，不僅對土壤有污染，而且還存在其他的環(huán)境污染,。例如,，水源污染、空氣污染等等,。

有機(jī)農(nóng)業(yè),，保護(hù)食物和環(huán)境

面對農(nóng)業(yè)上大量使用化肥農(nóng)藥帶來的環(huán)境污染，西方的人們早在20世紀(jì)初就展現(xiàn)出了對“有機(jī)食品”的渴望。

當(dāng)時,，西方的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)建立在了石油的基礎(chǔ)上,。不僅氮肥、磷肥和農(nóng)藥都是由石油制品人工合成的,，就連代替人力的農(nóng)業(yè)機(jī)械也是以石油為動力燃料的,。當(dāng)時為了增加農(nóng)作物產(chǎn)量，人們都在探索如何能夠促進(jìn)增產(chǎn),，反而沒有那么關(guān)注是否會對環(huán)境造成污染,。

當(dāng)化肥和農(nóng)藥導(dǎo)致的水源和土壤污染、物種大量減少,、生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞的后果越來越明顯的時候,，人們才開始反思。并發(fā)起了“有機(jī)運動”,，開始探索更加有機(jī),、健康的種植方式。

經(jīng)過一百多年的發(fā)展,，現(xiàn)在有機(jī)農(nóng)業(yè),、有機(jī)種植、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等觀念逐漸深入大眾的內(nèi)心,，并成為越來越多人的選擇,。而不再使用農(nóng)藥化肥的有機(jī)農(nóng)業(yè)，明顯能夠感受到我們的生態(tài)環(huán)境和食物都更加健康了,。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心,，是試圖通過有機(jī)的生產(chǎn)方式幫助被破壞的環(huán)境恢復(fù)健康狀態(tài)。踐行健康的有機(jī)農(nóng)業(yè),，可以培育出健康的土壤,、增強(qiáng)農(nóng)作物的抗災(zāi)能力、固碳能力,、保持生物多樣性等等,。

開始有機(jī)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可以保護(hù)我們的生態(tài)環(huán)境得到可持續(xù)的發(fā)展,，并且讓我們獲得更加健康的食物,！

選擇有機(jī)食物，決定地球的未來

有機(jī)農(nóng)業(yè)為了避免對生態(tài)環(huán)境造成傷害,，因此禁止使用化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥,。而這也給我們的生態(tài)環(huán)境帶來了極大的好處，但與此同時,，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者也需要付出更多的人力成本用于生產(chǎn)有機(jī)食品,。

所以,，有機(jī)食品的價格相比常規(guī)食品自然要貴一些。其實也可以說,，有機(jī)食品的貴,，其實是付給了有機(jī)農(nóng)業(yè)者對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)上。

例如,，有機(jī)種植的梨,，每公頃有機(jī)梨都要比常規(guī)種植的梨多花1417歐元的土壤成本、269歐元的水成本,、602歐元的氣候成本,。因此，有機(jī)食品比常規(guī)食品價格貴就是很正常的事情了,。

有人說,，消費者對有機(jī)食品的購買都是一次投票，而我們需要成千上萬的票數(shù)來投給那些恢復(fù)我們地球健康的生產(chǎn)實踐,。

所以，我們每一次選擇有機(jī)食品,，其實是在為我們的生態(tài)環(huán)境和食品健康付錢,！而我們每次消費有機(jī)食品的舉動，都非常重要,，甚至可以決定我們地球的未來,！

每一次消費有機(jī)食品，都是在為保護(hù)生態(tài)環(huán)境付出我們的一份力量,，盡我們的一份責(zé),。每選擇一次有機(jī)食品，就是為地球的健康美好未來多做一份努力,。所以,，一起選擇有機(jī)食品，為地球的健康未來出一份力吧,！