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都知道有機(jī)產(chǎn)品健康,，但你了解我國(guó)“有機(jī)”發(fā)展史嗎？

發(fā)布時(shí)間：2020/12/2 0:00:00 來源：http://www.zzhuihang.net/news-461.html

世界有機(jī)農(nóng)業(yè)歷史最早可以追溯到1909年,，有機(jī)農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展一直圍繞著如何培肥地力這一根本問題進(jìn)行,。18世紀(jì)初英國(guó)人到美洲開墾土地,，大量砍伐森林。在美國(guó)獨(dú)立后不到100年時(shí)間里,，美洲就出現(xiàn)了因植被破壞引起的嚴(yán)重水土流失和地力衰退等問題,。

美國(guó)政府不得不到處尋求對(duì)策，于是派遣時(shí)任美國(guó)農(nóng)業(yè)部土壤管理局局長(zhǎng)的F.H.King到中國(guó)尋找歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),。這樣,，由20世紀(jì)初開始總結(jié)中國(guó)傳統(tǒng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，不斷發(fā)展成為今天的國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè),。

中國(guó)真正的有機(jī)農(nóng)業(yè)起步較晚但發(fā)展迅速,，回顧其發(fā)展歷程，大概可以分為以下三個(gè)階段,。

起步階段

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)開始于20世紀(jì)80年代,。1984年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)率先開始進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的研究和開發(fā)，1988年國(guó)家環(huán)保局南京環(huán)境科學(xué)研究所開始進(jìn)行有機(jī)食品的科研工作,，并于1994年在該所成立了國(guó)家環(huán)保局有機(jī)食品發(fā)展中心,。

發(fā)展階段

1992年，中國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)組建了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心（CGFDC）,，負(fù)責(zé)開展國(guó)內(nèi)的綠色食品認(rèn)證和開發(fā)管理工作,，并于1995年提出了綠色食品的分級(jí)理論。CGFDC于2002年10月組建了中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心（COFCC）,，并成為在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委登記的第一家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu),。

OFDC根據(jù)IFOAM有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)，參照許多發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)或組織的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,，并結(jié)合中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品行業(yè)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，于1999年制定了OFDC有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)（試行），2001年5月由國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局發(fā)布成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。

規(guī)范階段

2002年11月1日《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》正式頒布并實(shí)施,，有機(jī)食品認(rèn)證工作由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理，進(jìn)入規(guī)范化階段,。2005年1月,，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)正式頒布《有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，這是中國(guó)制定的第一個(gè)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)正式頒布,。

此后,，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展，截止2010年底,，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證企業(yè)從2003年的540余家增加到2512家,，生產(chǎn)面積從2003年的34.3萬公頃擴(kuò)展到374.42萬公頃，年產(chǎn)值從20億元增加到63.98億元。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)廣闊的發(fā)展前景

從1990年浙江省茶葉進(jìn)出口公司開發(fā)的有機(jī)茶第一次出口到荷蘭,，到1994年遼寧省開發(fā)的有機(jī)大豆出口到日本,。以后陸續(xù)在我國(guó)各地發(fā)展了眾多的有機(jī)食品基地，在東北三省及云南,、江西等一些偏遠(yuǎn)山區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快,，近幾年來已有許多外貿(mào)公司聯(lián)合生產(chǎn)基地進(jìn)行了多種產(chǎn)品的開發(fā)，如有機(jī)豆類,、花生,、茶葉、葵花子,、蜂蜜等,。

目前絕大部分有機(jī)食品已出口到了歐洲、美國(guó),、日本等國(guó)家,。從總體情況來看，我國(guó)有機(jī)食品的生產(chǎn)目前仍處于起步階段,，生產(chǎn)規(guī)模較小,，且基本上都是面向國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)幾乎為零,。

在中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有著眾多優(yōu)勢(shì)和廣闊的發(fā)展前景,。

1、我國(guó)有著歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),，在精耕細(xì)作,、用養(yǎng)結(jié)合、地力常新,、農(nóng)牧結(jié)合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，這也是有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓。有機(jī)農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上依靠現(xiàn)代的科學(xué)知識(shí),，在生物學(xué),、生態(tài)學(xué)、土壤學(xué)科學(xué)原理指導(dǎo)下對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)反思后的新的運(yùn)用,。

2,、中國(guó)有其地域優(yōu)勢(shì)，農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣,，生產(chǎn)條件各不相同,，盡管中國(guó)農(nóng)業(yè)主體仍是常規(guī)農(nóng)業(yè)依賴于大量化學(xué)品，但仍有許多地方,，多集中在偏遠(yuǎn)山區(qū)或貧困地區(qū),，農(nóng)民很少或完全不用化肥農(nóng)藥,，這也為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎(chǔ)。

3,、有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是勞動(dòng)力密集型的一種產(chǎn)業(yè)，我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力眾多,，這有利于有機(jī)食品發(fā)展．同時(shí)也可以解決大批農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,。

4、隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織腳步的臨近,，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口會(huì)受到綠色非貿(mào)易壁壘的限制,，有機(jī)食品的發(fā)展能與國(guó)際接軌，可以開拓國(guó)際市場(chǎng),。同時(shí)隨著我國(guó)人民生活水平提高和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng),，有機(jī)食品的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在近幾年內(nèi)將有較大發(fā)展，因此有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)外都會(huì)有廣闊的發(fā)展前景,。

中國(guó)已經(jīng)有了飛躍性的發(fā)展,。我們?cè)谶x擇新鮮有機(jī)食物的同時(shí)，不僅可以為我們身體帶來健康,，同時(shí)也可以給地球帶來溫暖的保護(hù),，減少對(duì)自然的傷害，呵護(hù)每一顆從土地上生長(zhǎng)的生命之靈,。

有機(jī)食品除了不使用有害化學(xué)物質(zhì)外,，還不允許含轉(zhuǎn)基因成分，不允許使用輻射,，動(dòng)物不得非自然飼養(yǎng)等,。從而真正做到源自自然、富營(yíng)養(yǎng),、高品質(zhì),、安全環(huán)保生態(tài)。

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