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長(zhǎng)期以來(lái),,由于化肥的不合理施用以及高強(qiáng)度、反季節(jié),、連作種植普遍,,中國(guó)的土壤狀況已不容樂(lè)觀(guān):抗旱抗?jié)衬芰Σ睢⒈K7誓芰θ?,養(yǎng)分失衡,、酸化、板結(jié),,土傳病害不斷加重,、鹽離子濃度升高等,不但使農(nóng)民的收益受到影響,,還影響了我們的食品安全,。
近年來(lái),減肥增效,、綠色發(fā)展,、化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)計(jì)劃等頻頻出臺(tái),標(biāo)志著政府對(duì)這場(chǎng)綠色革命的重視和決心,。無(wú)論是土壤修復(fù)的需要還是政策導(dǎo)向,,都讓一個(gè)產(chǎn)業(yè)迎來(lái)爆發(fā)的機(jī)遇,那就是微生物肥料產(chǎn)業(yè),。
修復(fù)土壤 站上風(fēng)口
誰(shuí)也不能否認(rèn)化肥是中國(guó)糧食生產(chǎn)的重要保障,,但多年來(lái)不合理、不科學(xué)地施用化肥,,已經(jīng)為我們的土壤帶來(lái)了巨大的負(fù)擔(dān),。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的全國(guó)耕地質(zhì)量等級(jí)情況(全國(guó)耕地質(zhì)量等級(jí)由高到低依次劃分為一至十等地),中國(guó)一至三等地的面積為4.98億畝,,僅占27.3%,;四至六等地8.18億畝,占44.8%,;而七至十等地有5.10億畝,,占27.9%,將近1/3,。
“不僅如此,,中國(guó)的土壤區(qū)域問(wèn)題也十分嚴(yán)重,。”農(nóng)業(yè)部耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)保護(hù)中心處長(zhǎng)馬常寶說(shuō),。由于高強(qiáng)度,、粗放式生產(chǎn)方式導(dǎo)致東北黑土區(qū)表土流失嚴(yán)重,農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)失衡,、功能退化,,表層平均每年流失0.3~1厘米,有機(jī)質(zhì)由開(kāi)墾之初的3%~6%下降到目前的2%~3%,;南方土壤酸化問(wèn)題突出,,據(jù)監(jiān)測(cè),南方14個(gè)省土壤的pH值6.5以下的酸性耕地比重由第二次土壤普查的52.4%擴(kuò)大到65.4%,,土壤保肥性能下降,、重金屬活性增強(qiáng)、微生物群系被破壞,;還有西北土壤的鹽漬化,、華北土壤的板結(jié)化以及長(zhǎng)江中下游區(qū)土壤的污染等。
提高質(zhì)量,,修復(fù)受損土壤顯得非常迫切,,正是這樣的需求壯大了微生物肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。研究證實(shí),,微生物通過(guò)生物吸附,、生物鈍化等途徑,降低污染危害,;通過(guò)改善土壤物理結(jié)構(gòu),,容重、水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)等,,改善土壤生物肥力結(jié)構(gòu),、有益有害菌種平衡;降低土壤污染,,通過(guò)生物積累和生物轉(zhuǎn)化,,降低重金屬含量。
除了土壤修復(fù),,提高肥料利用率也是微生物肥料的重要作用,。有些菌劑可以增加土壤中氮磷鉀營(yíng)養(yǎng)元素的含量,還可以提高一些土壤酶類(lèi)活性,,有利于土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化,,方便植物的吸收利用。
微生物肥料還可以增強(qiáng)植物抗性,。有些生物菌肥在土壤中大量生長(zhǎng)繁殖,,聚集在作物根部形成優(yōu)勢(shì)菌群,,在其自身生長(zhǎng)的同時(shí),改善周?chē)沫h(huán)境,,提高植物體的抗逆性,。如菌根真菌在土壤中大量生長(zhǎng),,菌絲吸收大量的營(yíng)養(yǎng)元素,,還存儲(chǔ)大量的水分,有利于作物抗旱,。
土壤環(huán)境改善了,植物吸收營(yíng)養(yǎng)充足均衡,,抗旱抗病能力提高,,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)自然也就高了。據(jù)研究報(bào)道,,施用微生物肥料后,,蔬菜的硝酸鹽含量可下降25.4~44.3毫克/千克,比對(duì)照降低21%,;維生素C,、糖分含量均增加10%??茖W(xué)家還在黃瓜,、番茄和韭菜上施用微生物肥料,發(fā)現(xiàn)這三種蔬菜的含糖量增加10%,,其中葡萄糖和果糖分別增加20%和17%以上,;粗蛋白,、鉀、維生素C含量均增加11%,,總有機(jī)酸含量降低9%,亞硝酸鹽含量降低8%,。有些微生物還可以在土壤中釋放生長(zhǎng)素,、吲哚乙酸、赤霉素等激素,,能夠調(diào)控作物生長(zhǎng),,進(jìn)而提高產(chǎn)量,。
可以說(shuō),小小微生物發(fā)揮的作用很大,。
國(guó)家支持 規(guī)模擴(kuò)張
中國(guó)微生物肥料產(chǎn)業(yè)起步于20世紀(jì)30年代,,經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)初創(chuàng),、菌劑制品生產(chǎn),、微生物肥料應(yīng)用三個(gè)發(fā)展階段。到20世紀(jì)80年代后期,,微生物肥料產(chǎn)業(yè)進(jìn)入加速發(fā)展階段,,工廠(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化,、商品化水平逐步提高,,生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品數(shù)量和推廣面積等逐年增長(zhǎng),。據(jù)農(nóng)業(yè)部微生物肥料和食用菌菌種質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心統(tǒng)計(jì),,截至目前,中國(guó)微生物肥料產(chǎn)品的登記數(shù)量為4890個(gè),,其中正式登記2550個(gè),,臨時(shí)登記2340個(gè),。據(jù)農(nóng)業(yè)部的不完全統(tǒng)計(jì),,中國(guó)有微生物肥料生產(chǎn)企業(yè)超過(guò)1000家,是10年前的2倍和20年前的8倍,;微生物肥料產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸,,推廣應(yīng)用面積超過(guò)2億畝。
微生物肥料產(chǎn)業(yè)在中國(guó)迅速發(fā)展,,首先與國(guó)家的大力支持分不開(kāi),。2013年,,國(guó)務(wù)院發(fā)布《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,,將微生物肥料列為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè);國(guó)家發(fā)改委將微生物肥料列為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)先發(fā)展的技術(shù)之一,。隨著《全國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)總體規(guī)劃》建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田8億畝,、《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》和《到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》《開(kāi)展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》等的實(shí)施,以及綠色農(nóng)用生物產(chǎn)品高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專(zhuān)項(xiàng),、耕地質(zhì)量保護(hù)提升等項(xiàng)目的開(kāi)展,,微生物肥料產(chǎn)業(yè)駛?cè)肓税l(fā)展的快速通道。
中國(guó)微生物資源的多樣性也為微生物肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。據(jù)統(tǒng)計(jì),,中國(guó)已知的病毒、細(xì)菌和真菌的物種數(shù)分別為400個(gè),、500個(gè)和8000個(gè)左右,,分別占世界微生物已知物種數(shù)的8%、10.5%和11.6%,。龐大的物種資源,,給菌種的研發(fā)和篩選提供了保證。
問(wèn)題隱現(xiàn) 掣肘產(chǎn)業(yè)
不過(guò),,微生物肥料產(chǎn)業(yè)在迎來(lái)爆發(fā)式發(fā)展的同時(shí),,也暴露出一些問(wèn)題。
首先,,在生產(chǎn)上選擇一支有意義,、優(yōu)質(zhì)的菌株很難。市場(chǎng)上的菌肥有單一菌種,、復(fù)合菌種,,添加多種菌種時(shí),因不同的菌群之間存在明顯的拮抗作用或競(jìng)爭(zhēng)作用,,菌的數(shù)量上不去,;添加單一菌種,菌肥作用有限,,不能滿(mǎn)足需求,;有些菌種還可能給土壤和作物帶來(lái)病害。所以,,需要專(zhuān)業(yè)的人士進(jìn)行菌種的選擇,,做好田間試驗(yàn)。
其次,,生產(chǎn)企業(yè)也有局限,。真正做微生物發(fā)酵的企業(yè)生產(chǎn)的菌株比較單一,同時(shí)具備多種微生物菌發(fā)酵能力和技術(shù)的企業(yè)很少,很難達(dá)到生產(chǎn)多種功能菌的能力,。就單一菌株的生產(chǎn),,更多的企業(yè)只是追求數(shù)量,而不在意質(zhì)量,。
再次,,在施用上,微生物肥料的穩(wěn)定性也被詬病的主要問(wèn)題,。微生物肥料作為一種活菌制劑,,產(chǎn)品的作用效果受使用方法、環(huán)境條件等多方面限制,,效果不是非常穩(wěn)定,,這也影響了微生物肥料產(chǎn)品的進(jìn)一步推廣和應(yīng)用。微生物肥料產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性較差,、應(yīng)用效果穩(wěn)定性差,、菌種和產(chǎn)品單一重復(fù)化嚴(yán)重、生產(chǎn)工藝不合理與成本高等,,成為掣肘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。
除了生產(chǎn)技術(shù)有待完善以外,,微生物肥料的推廣也遇到了一些障礙,。
一是終端用戶(hù)的認(rèn)識(shí)程度有限。作為肥料的直接施用者,,農(nóng)民對(duì)土壤修復(fù),,生態(tài)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)還十分有限。微生物肥料作為具有生物活性的功能性肥料,,肥效慢是正常的,。由于農(nóng)民不能馬上看到明顯的效果,接受起來(lái)就比較慢,。
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